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新しい研究によると、ショウガのサプリメントは運動後の筋肉の回復を早める可能性があるが、すべてのスポーツに適しているわけではないかもしれない。
『Phytotherapy Research』に掲載されたデータによると、筋肉損傷後の筋力回復を早めるには、運動前の5日間にショウガを4グラム摂取する方が2グラム摂取するよりも効果的であることが示されています。
「このショウガ補給法は筋肉の損傷を遅らせたが、予防はしなかったようだ」とノースカロライナ州ハイポイント大学のジェームズ・スモリガ氏が率いる研究者らは記している。
抗炎症
ショウガ（Zingiber officinale）の根茎は、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン、その他のケトン誘導体などの抗酸化物質が豊富に含まれています。抗炎症、抗酸化、抗増殖作用があると報告されています。
この抗炎症作用の可能性を考慮して、研究者らはショウガのサプリメントが運動後の筋肉の損傷や痛みを軽減または予防できるかどうかを調査しました。
これまでの研究では2グラムのショウガの使用に焦点を当てていたが、結果に一貫性がなかったと研究者らは論文の背景情報で説明した。
スモリガ氏と彼の同僚は、1日4グラムを使用することを決定し、筋肉損傷を引き起こす運動プロトコルの前に、ウエイトトレーニングを受けていない男性と女性20人を無作為に選び、ショウガまたはプラセボを5日間「摂取」させました。
結果によると、運動プロトコルの24時間後には両グループとも1回の反復最大挙上重量が減少しましたが、ショウガグループでは48時間後に大幅に改善しました。一方、プラセボグループでは運動後72時間および96時間でのみ改善が見られました。
「したがって、ショウガは筋力の初期改善を加速させたが、運動後72時間および96時間後の筋力には影響を及ぼさなかったようだ」と研究者らは記している。「ショウガ群が改善を続けなかった理由は、回復期間中に補給が中止されたため、必要な成分の初期の効力または生物学的利用能がもはや利用できなくなったためである可能性がある」
コースによって馬も違います…
「筋力の回復を早めることは、短時間に最大限の運動を複数回行う必要がある競技（例えば、決勝戦の48時間前に予選ラウンドがある競技）に出場するアスリートにとって有益である可能性がある」と研究者らは述べた。「しかし、実際にはショウガのサプリメント摂取後に運動後の回復が損なわれており、そのため柔軟性に頼るアスリート（例えば、体操選手）はショウガの悪影響を受ける可能性がある。」
「結局のところ、運動能力は複数の要因の複雑な相互作用を表しているため、今後、ショウガやその他の栄養補助食品をエルゴジェニック補助剤として調査する研究では、可能な限り、運動能力のより総合的な測定方法（短距離走のタイム、敏捷性テスト、スポーツ特有の動作など）を取り入れるよう努めるべきです。実際、最近の証拠によると、男性長距離ランナーが1日1.5グラムのショウガを6週間摂取すると、運動関連の炎症マーカーが弱まる可能性があることが示唆されています。」
最近の証拠によると、1日1.5gのショウガを6週間摂取すると、男性長距離ランナーの運動関連炎症マーカーが弱まる可能性があることが示唆されています。
「まだ不明な点が多いものの、この研究結果を他の複数の研究と合わせると、ショウガは運動に関連した筋肉機能の基本的な指標に確かに影響を与えることが明らかになり、この分野ではさらなる研究が必要だ」と研究者らは付け加えた。
「今後の研究では、筋肉機能に対するショウガの用量反応関係を調べ、トレーニングを受けた個人への影響を評価し、筋肉損傷前と後のショウガ補給の効果をさらに区別することを目指す必要がある」と研究者らは結論付けた。
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出典: 植物療法研究
第29巻第6号、887～893ページ、doi: 10.1002/ptr.5328
「運動前のショウガ補給が筋肉損傷と遅発性筋肉痛に及ぼす影響」
著者: MD 松村、GS ザヴォルスキー、JM スモリガ
