気温が少し下がってくると、私たちは「コンフォートフード」と呼ばれるものを楽しみたくなります。
多くの場合、これは快適さと味の点で役立ちますが、ウエストラインは時々それほど寛容ではありません。
寒い日にぴったりの、ヘルシーなチキンとチョリソのジャンバラヤの素晴らしいレシピをご紹介します。
材料
- 大さじ1杯 エキストラバージンオリーブオイル
- 鶏胸肉 2枚（みじん切り）
- 1 玉ねぎ（みじん切り）
- 赤ピーマン 1個（薄切り）
- ニンニク 2片（つぶしたもの）
- 75グラム チョリソ（スライス）
- ケイジャンシーズニング大さじ1杯
- 長粒米 250g
- プラムトマト缶 400g
- チキンストック350ml
私をどうするかフライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れ、鶏肉を加えます。鶏肉が黄金色になるまで 8 ～ 10 分間調理します。
調理が終わったら鶏肉を取り出し、脇に置きます。次に、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、チョリソ、ケイジャン調味料を加えます。5 分間調理します。
鶏肉を米と一緒に戻し、トマトとスープを加えます。蓋をして弱火で 20 分間放置します。
1食あたりのマクロカロリー - 445
タンパク質 - 40g
炭水化物 64g
脂肪-10g
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