私たちが食べる食べ物にはビタミンとミネラルこれらの微量栄養素は、ホルモンの生成（テストステロン）、骨の形成、免疫システムのサポートなど、無数の生物学的活動を実行する能力を私たちの体に提供します。
ミネラルは土壌中に自然に存在し、ビタミンの生成は光合成（植物が太陽光からエネルギーを生成すること）から始まります。ビタミンやミネラルのいずれかが欠乏すると、身体が正常に機能しなくなり、最終的にはパフォーマンスが低下する可能性があります。
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