リビー・ハンコックあなたの一日を明るくするちょっとした楽しみをお届けします。
材料
小さなカップケーキ12個
中サイズの卵5個
ターメリック小さじ2杯
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
お好みのコリアンダー/ハーブのみじん切り 1握り
ニンニク1片（みじん切り）
ピーマンのみじん切り 1掴み
ブロッコリー1掴み（みじん切り）
ほうれん草 1掴み
S&P 1つまみ
ベーキングパウダー小さじ1杯
オプション：食感を出すためにアーモンド粉大さじ2杯
20gの古代タンパク質
私をどうするか
カップケーキの型にココナッツオイルまたは落花生オイルを塗り、オーブンを200度に予熱します。
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜます。
ハーブ、ターメリック、ベーキングパウダー、刻んだ野菜を加え、塩胡椒で味付けする
混合物をカップケーキの型にスプーンで入れ、マフィンが弾力があって押しやすく固まるまで 10 ～ 15 分間焼きます。
マフィン1個あたりのマクロ
42カロリー
脂肪2.6g
炭水化物 1.6g
タンパク質3.2g
